Эти бытовые лайфхаки позволяют защитить плиту от брызг и частиц пищи.Галина КобецАвтор Дом Mail
Загрязнения на кухонной плите образуются после каждого приготовления пищи. Стоит начать жарить стейк или варить суп, как поверхность покрывается слоем жирных капель и пятнами соуса. Мытье плиты после ужина — сомнительное удовольствие, особенно если грязь успела присохнуть. Вот только зачем бороться с последствиями, если их можно предотвратить. Дольше сохранить верхнюю панель прибора чистой помогут несколько проверенных бытовых хитростей.
Используем пищевую соду
Сода — отличный природный абсорбент. Перед тем, как включить огонь, стоит рассыпать тонкий слой порошка вокруг конфорок. В процессе готовки он будет моментально впитывать все летящие брызги масла. После приготовления блюда останется лишь легким движением руки смахнуть продукт влажной салфеткой вместе с впитавшейся грязью.
Прикрываем посуду крышками
По возможности стоит накрывать посуду во время приготовления пищи крышками. Это кажется банальным, но именно они помогают защитить плиту от летящих брызг. Если необходимо выпустить пар при жарке, можно использовать специальные сетчатые экраны. Дело в том, что раскаленный жир способен разлетаться на довольно большое расстояние. Без такой защиты плита и стены обречены на появление неопрятных пятен.
Контроль температуры
Слишком сильный огонь провоцирует бурное кипение. Как только вода закипела, рекомендуется сразу убавлять мощность. Также важно не наполнять кастрюли до краев. Желательно оставить 3–4 см свободного пространства, чтобы содержимое не убежало при кипении или перемешивании.
Поддержание дна посуды в чистоте
Полезная привычка, которая спасет стеклокерамику, — вытирать дно посуды насухо перед установкой на плиту. Капли воды или жира на дне сковороды при нагреве превращаются в трудновыводимые горелые пятна. Для максимальной защиты можно использовать тефлоновые защитные накладки многоразового применения или жаростойкую фольгу. Их укладывают вокруг конфорок. В результате после готовки останется только снять и сполоснуть накладки, на которые окажется большая часть загрязнений.
Применяем вазелин
Тонкий слой вазелина на поверхности плиты создаст невидимую пленку, к которой жир не прилипнет. Средство выдерживает нагрев до 70°C, что безопасно для эмали и керамики. Главное — наносить его на холодную поверхность.